芒果奶冻

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鲜花与下午茶时间 做一份清凉的夏季小甜品.

芒果奶冻的用料

淡奶油 255g 牛奶 400g
吉利丁片 10g 砂糖 45g
芒果 100g 芒果块 适量
薄荷叶 少许

芒果奶冻的做法

芒果奶冻的做法图解1

步骤1

准备材料 吉利丁片放在冰水里泡软 芒果肉用料理机打成泥（稍稍有些颗粒也没关系的） 砂糖45g 淡奶油255g 牛奶400g
芒果奶冻的做法图解2

步骤2

将牛奶放入锅中，加入砂糖.
芒果奶冻的做法图解3

步骤3

边煮边搅，避免粘锅，煮至牛奶微开，离火.
芒果奶冻的做法图解4

步骤4

放入淡奶油
芒果奶冻的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
芒果奶冻的做法图解6

步骤6

吉利丁在冰水中捞出，控干水份，放入奶锅中搅匀.
芒果奶冻的做法图解7

步骤7

搅拌均匀后过滤.
芒果奶冻的做法图解8

步骤8

放在冰水上讲奶冷却至常温.
芒果奶冻的做法图解9

步骤9

放入芒果泥
芒果奶冻的做法图解10

步骤10

搅拌均匀
芒果奶冻的做法图解11

步骤11

倒入瓶中 放入冰箱冷藏4-6小时即可.
芒果奶冻的做法图解12

步骤12

在冰箱中拿出，切少许芒果放上薄荷叶，一份美美的下午茶小甜品就完成了.
芒果奶冻的做法图解13

步骤13

完成
芒果奶冻的做法图解14

步骤14

完成

芒果奶冻的烹饪技巧

如果芒果不喜欢打成泥，可以切成小块放在瓶子底部，然后倒入奶冻. 奶冻瓶我用的玻璃瓶，做之前洗净用开水煮一下.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-24

©本菜谱的做法由 椛吃 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 冻 香 果香味 奶香味

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