翻糖蛋糕--我看到了幸福

精品
34996 浏览 410 收藏

认识豆果已经有一年多了,从刚开始的对烘焙一无所知,到现在爱上烘焙。谢谢豆果!今天特意为豆果准备了一个生曰蛋糕《我看到了幸福》,在豆果,我看到了属于我的幸福!生日快乐!越办越好! 参与活动: #豆果5周年,蛋糕盛典#

翻糖蛋糕的用料

干佩斯 200g 翻糖膏 200g
色素 红,绿,黄,棕,肉 6寸蛋糕胚 1个
韩式奶油霜 适量

翻糖蛋糕的做法

翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解1

步骤1

小小兔女郎:干佩斯加肉色素,揉匀搓圆,做好头部
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解2

步骤2

肉色干佩斯做好身体,阴凉处晾干定形直至变硬。定形好的头部与身体沾连,中间用牙签固定
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解3

步骤3

棕色干佩斯做好小小兔女郎的头发
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解4

步骤4

白色干佩斯加一点点红色色素,揉成粉红色,做好衣服,绿色点缀
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解5

步骤5

小小兔女郎侧面
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解6

步骤6

做好手和袖子
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解7

步骤7

小小兔女郎的耳朵,用支撑物帮助耳朵固定,晾干定形
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解8

步骤8

红色色粉给小小兔女郎上妆
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解9

步骤9

6寸蛋糕胚(戚风,海棉,磅蛋糕),切成3片
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解10

步骤10

分层抹上做好的奶油霜
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解11

步骤11

整理好蛋糕胚
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解12

步骤12

均匀抹上奶油霜后冰箱冷藏直至表面变硬
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解13

步骤13

翻糖膏加少许绿色色素,揉匀擀平,铺在8寸的蛋糕垫上,随意画出木纹
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解14

步骤14

绿色色粉刷出深浅,四周包上红色干佩斯片(用衣服做剩的干佩斯加点红色素,擀平切条)
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解15

步骤15

绿色翻糖膏擀平,擀圆,轻轻包好蛋糕胚,底部用深2度的绿色干佩斯装饰
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解16

步骤16

红色干佩斯用玫瑰花瓣切模做出3朵大小不一的花朵
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解17

步骤17

再用干佩斯做好豆果的图标,随意画上几朵小花呼应
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解18

步骤18

将小小兔女郎用牙签固定在蛋糕上面,轻压固定,大功告成!
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解19

步骤19

豆果!生日快乐!
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解20

步骤20

后面
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解21

步骤21

萌萌哒

翻糖蛋糕的烹饪技巧

韩式奶油霜:1:细砂糖30克+水20克小火熬至变粘稠,小泡泡,2:30克细砂糖分次加入2个蛋清,打发至中性,慢慢加入熬好的糖水,打发至硬性,3:黄油打发至羽毛状,加入打发好的蛋清,继续搅拌至顺滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-14 15:13:27

你当前的位置:豆果美食 > 翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 22 翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存