翻糖蛋糕--我看到了幸福

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僖儿2005
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认识豆果已经有一年多了，从刚开始的对烘焙一无所知，到现在爱上烘焙。谢谢豆果！今天特意为豆果准备了一个生曰蛋糕《我看到了幸福》，在豆果，我看到了属于我的幸福！生日快乐！越办越好！

翻糖蛋糕的用料

干佩斯 200g 翻糖膏 200g
色素 红，绿，黄，棕，肉 6寸蛋糕胚 1个
韩式奶油霜 适量

翻糖蛋糕的做法

翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解1

步骤1

小小兔女郎：干佩斯加肉色素，揉匀搓圆，做好头部
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解2

步骤2

肉色干佩斯做好身体，阴凉处晾干定形直至变硬。定形好的头部与身体沾连，中间用牙签固定
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解3

步骤3

棕色干佩斯做好小小兔女郎的头发
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解4

步骤4

白色干佩斯加一点点红色色素，揉成粉红色，做好衣服，绿色点缀
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解5

步骤5

小小兔女郎侧面
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解6

步骤6

做好手和袖子
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解7

步骤7

小小兔女郎的耳朵，用支撑物帮助耳朵固定，晾干定形
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解8

步骤8

红色色粉给小小兔女郎上妆
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解9

步骤9

6寸蛋糕胚(戚风，海棉，磅蛋糕)，切成3片
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解10

步骤10

分层抹上做好的奶油霜
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解11

步骤11

整理好蛋糕胚
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解12

步骤12

均匀抹上奶油霜后冰箱冷藏直至表面变硬
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解13

步骤13

翻糖膏加少许绿色色素，揉匀擀平，铺在8寸的蛋糕垫上，随意画出木纹
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解14

步骤14

绿色色粉刷出深浅，四周包上红色干佩斯片(用衣服做剩的干佩斯加点红色素，擀平切条)
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解15

步骤15

绿色翻糖膏擀平，擀圆，轻轻包好蛋糕胚，底部用深2度的绿色干佩斯装饰
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解16

步骤16

红色干佩斯用玫瑰花瓣切模做出3朵大小不一的花朵
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解17

步骤17

再用干佩斯做好豆果的图标，随意画上几朵小花呼应
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解18

步骤18

将小小兔女郎用牙签固定在蛋糕上面，轻压固定，大功告成！
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解19

步骤19

豆果！生日快乐！
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解20

步骤20

后面
翻糖蛋糕--我看到了幸福#豆果五周年#的做法图解21

步骤21

萌萌哒

翻糖蛋糕的烹饪技巧

韩式奶油霜：1:细砂糖30克+水20克小火熬至变粘稠，小泡泡，2:30克细砂糖分次加入2个蛋清，打发至中性，慢慢加入熬好的糖水，打发至硬性，3：黄油打发至羽毛状，加入打发好的蛋清，继续搅拌至顺滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-14

©本菜谱的做法由 僖儿2005 编写，未经授权不得转载

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