韩式翻糖蛋糕

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僖儿2005
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现在好流行韩式裱花的奶油蛋糕，如果做成翻糖的韩式蛋糕是否一样会受欢迎呢？

韩式翻糖蛋糕的用料

6寸戚风蛋糕胚 2个 干佩斯/翻糖膏 300g
色素 紫红，蓝 CK金粉 少许
CK银粉 少许 惠尔通装饰糖珠 10颗
意式奶油霜 300g

韩式翻糖蛋糕的做法

韩式翻糖蛋糕的做法图解1

步骤1

准备2个6寸的戚风蛋糕胚，方子是米多小鱼的，一次就成功，值得一试的好方子
韩式翻糖蛋糕的做法图解2

步骤2

开始制作欧式高椅:准备一个硅胶的欧式镜框模，干佩斯印出2个镜框，1个椭圆形，一个整成圆形
韩式翻糖蛋糕的做法图解3

步骤3

蓝色干佩斯搓成椭圆形，跟镜框里的一样大小
韩式翻糖蛋糕的做法图解4

步骤4

沾清水将两个部件沾连，刷上金粉。依样做好正圆的椅面。
韩式翻糖蛋糕的做法图解5

步骤5

白色干佩斯搓成圆锥形，在用欧式花纹做椅脚装饰，刷上金粉，总共做4支椅脚
韩式翻糖蛋糕的做法图解6

步骤6

想好韩式蛋糕的小花图案，画在椅背和椅面上
韩式翻糖蛋糕的做法图解7

步骤7

翻糖膏加蓝绿色素，调得与欧式椅的颜色一致，揉匀擀平
韩式翻糖蛋糕的做法图解8

步骤8

2个蛋糕胚叠加，均匀抹上意式奶油霜，冰箱冷藏定形后取出(至少2个钟头以上)
韩式翻糖蛋糕的做法图解9

步骤9

蓝色翻糖膏擀平擀圆，包裹好蛋糕胚，轻轻用干具磨平，底部拥紫红色干佩斯包边
韩式翻糖蛋糕的做法图解10

步骤10

紫红色干佩斯做个蝴蝶结，用清水沾在蛋糕胚边下面，紫红、绿色素画好小花图案
韩式翻糖蛋糕的做法图解11

步骤11

白色干佩斯用珠宝硅胶模做好蝴蝶结蕊，刷上金，银色粉
韩式翻糖蛋糕的做法图解12

步骤12

钥匙硅胶模做好3把钥匙，分别刷上铜，银，金粉
韩式翻糖蛋糕的做法图解13

步骤13

随意做个爱玛仕包包做装饰，放上几种颜色的惠尔通装饰糖珠
韩式翻糖蛋糕的做法图解14

步骤14

漂亮吗？梦幻吗？

韩式翻糖蛋糕的烹饪技巧

翻糖膏与奶油霜我都是写大概的量，皮的厚薄，奶油霜抹得厚薄它们的量都会不一样的，靠自己把握哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-27

©本菜谱的做法由 僖儿2005 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 翻糖蛋糕 甜 下午茶 蛋糕

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