【食在Fastee】蒜汁干烧红三鱼

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赵恩熙**
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【食在Fastee】蒜汁干烧红三鱼的用料

红三鱼 2条 独蒜
盐 适量 油 适量
蒜蓉水 适量 生粉 适量

【食在Fastee】蒜汁干烧红三鱼的做法

【食在Fastee】蒜汁干烧红三鱼的做法图解1

步骤1

红三鱼去鳞 开肚取走内脏洗净 用蒜蓉水浸泡红三鱼半小时 捞起吸干水分表面 轻拍生粉备用
【食在Fastee】蒜汁干烧红三鱼的做法图解2

步骤2

烤盘调至最高温 预热8分钟 把油均匀涂抹于烤盘 放入红三鱼
【食在Fastee】蒜汁干烧红三鱼的做法图解3

步骤3

待红三鱼一面煎 至金黄色后 再翻转至另一面 直至两面金黄色
【食在Fastee】蒜汁干烧红三鱼的做法图解4

步骤4

红三鱼拌上 炸蒜片装盘
【食在Fastee】蒜汁干烧红三鱼的做法图解5

步骤5

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【食在Fastee】蒜汁干烧红三鱼的烹饪技巧

蒜蓉水制作：剁碎蒜头按2:5的比例加入水。 炸蒜片制作：独蒜切片（不能用其他蒜代替），放入油锅中温加热，浅黄色后立即捞起，变凉后会香脆可口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-16

©本菜谱的做法由 赵恩熙** 编写，未经授权不得转载

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