【食在Fastee】金蒜香煎银鳕鱼配洋葱

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赵恩熙**
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【食在Fastee】金蒜香煎银鳕鱼配洋葱的用料

银鳕鱼 400g 蒜头 50g
洋葱 半只 盐 适量
黑胡椒 半茶匙 生粉 半茶匙
橄榄油 适量

【食在Fastee】金蒜香煎银鳕鱼配洋葱的做法

【食在Fastee】金蒜香煎银鳕鱼配洋葱的做法图解1

步骤1

鳕鱼自然解冻 去鳞 用毛巾吸干水 表面均匀洒盐 拍上生粉
【食在Fastee】金蒜香煎银鳕鱼配洋葱的做法图解2

步骤2

烤盘调至最高温 预热10分钟 均匀涂抹橄榄油于烤盘 放入鳕鱼 烤盘全程保持高温 防止鳕鱼收缩
【食在Fastee】金蒜香煎银鳕鱼配洋葱的做法图解3

步骤3

鳕鱼一面烤至金黄色后 翻转另一面 直至两面金黄色
【食在Fastee】金蒜香煎银鳕鱼配洋葱的做法图解4

步骤4

鳕鱼上盘前 放入黑胡椒 稍加翻转让鳕鱼入味 关闭烤盘 在鳕鱼表面撒炸蒜
【食在Fastee】金蒜香煎银鳕鱼配洋葱的做法图解5

步骤5

鳕鱼装盘 再放入炸蒜 让炸蒜随盘上蘸着吃
【食在Fastee】金蒜香煎银鳕鱼配洋葱的做法图解6

步骤6

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【食在Fastee】金蒜香煎银鳕鱼配洋葱的烹饪技巧

1、洋葱切块，中温加热烤盘，依次放入橄榄油、洋葱和盐翻 炒即可。 2、炸蒜制作：蒜头切粒，清水冲洗后沥干，用油低温炸至浅黄色即上锅（浅黄即可上锅，上锅后油温会另颜色会更深）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-14

©本菜谱的做法由 赵恩熙** 编写，未经授权不得转载

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