水晶桂花糕

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水晶桂花糕的用料

糖桂花 色拉油 40g
温水 200g 白砂糖 80g
澄粉 75g 糯米粉 150g

水晶桂花糕的做法

步骤1

白砂糖加入温水里搅拌融化

步骤2

加入糯米粉和澄粉搅拌均匀

步骤3

继续分次加入色拉油搅拌均匀,水油混合

步骤4

搅拌均匀

步骤5

模具里刷一层油

步骤6

将搅拌好的面糊倒入,静置40分钟

步骤7

冷水入锅,水开后蒸30-40分钟

步骤8

蒸好取出脱模。放凉后切块

步骤9

淋上糖桂花即可

水晶桂花糕的烹饪技巧


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创建时间:2016-04-17

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