榛子巧克力泡芙Chocolate puffs~

精品
3.3万 浏览 509 收藏

[/色]I made the chocolate puffs~晚安,重庆~[/月亮]正在啃:榛子巧克力泡芙~刚刚在家做好的。窗外雨打芭蕉,屋内泡芙飘香~啊!人生好美好!

榛子巧克力泡芙的用料

黄油 100g 80ml
小半勺 白糖 1勺
糖霜 适量 榛子巧克力酱 适量
低筋面粉 150g 鸡蛋 3个

榛子巧克力泡芙的做法

榛子巧克力泡芙Chocolate puffs~的做法图解1

步骤1

先把黄油、水、白糖、盐放入锅中,烧开,把黄油融化了,用木勺子混匀,转成小火,一下倒入面粉,用勺子迅速拌匀,面粉熟了,成这个样子,离开火,冷却至60度左右,加入一个鸡蛋拌匀,再根据面粉干湿情况,看是否再加入两个鸡蛋,提起面呈下垂4厘米左右、不掉下来就行了
榛子巧克力泡芙Chocolate puffs~的做法图解2

步骤2

放入菊花嘴的花嘴里,挤在铺上锡纸的烤盘上
榛子巧克力泡芙Chocolate puffs~的做法图解3

步骤3

放入烤箱,210度烤10分钟后,不要开烤箱门、继续180度烤30分钟,泡芙变成这个颜色,烤干了,便可取出
榛子巧克力泡芙Chocolate puffs~的做法图解4

步骤4

等泡芙冷却后,用手指在泡芙底部扣个小洞,用圆形花嘴挤入榛子巧克力酱
榛子巧克力泡芙Chocolate puffs~的做法图解5

步骤5

在泡芙上筛上糖霜
榛子巧克力泡芙Chocolate puffs~的做法图解6

步骤6

装盘
榛子巧克力泡芙Chocolate puffs~的做法图解7

步骤7

开吃啦!好香!

榛子巧克力泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-19

你当前的位置:豆果美食 > 榛子巧克力泡芙Chocolate puffs~

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 榛子巧克力泡芙Chocolate puffs~的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活