爽口黑木耳

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爽口黑木耳的用料

黑木耳 100g 香菜 3-4根
大蒜 4块 小红椒 10个
白砂糖 2-3勺 盐 1-2勺
陈醋 2-3勺 生抽 2-3勺
大蒜 6颗

爽口黑木耳的做法

步骤1

取适量木耳进行温水泡，大概2-3小时左右，洗干净，切小块备用。烧热水，开了以后放入洗干净的木耳，3分钟左右捞出，过两遍冷水，这样木耳会更脆。

步骤2

红椒切小段，大蒜切片，备用。放入容器内，加入白糖，食用盐，腌制五分钟，可以更入味儿。
爽口黑木耳的做法图解3

步骤3

加入适量生抽，陈醋，搅拌。香菜切段。
爽口黑木耳的做法图解4

步骤4

搅拌好的调料加入豆瓣酱（加入你爱吃的各种辣酱都行）撒上香菜，搅拌均匀，味道酸酸甜甜，非常爽口。

爽口黑木耳的烹饪技巧

木耳一定要泡够时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-20

©本菜谱的做法由 简单碎梦 编写，未经授权不得转载

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