炖燕窝

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_雪寶児_
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妈妈，我，女儿，同为女性，为了保养自己，每天都会吃一勺燕窝，对于妈妈来说，燕窝可以美容养颜，增强抵抗力，对我来说，当然看重的是美容养颜功效，对于女儿来说，让她吃燕窝主要为了她爱咳嗽的毛病，北方气候干燥，雾霾重，女儿咳嗽都成了我的心病，燕窝可以润肺，对咳嗽哮喘有很好的缓解作用！

炖燕窝的用料

燕窝 一盏（5-7克） 纯净水 适量

炖燕窝的做法

炖燕窝的做法图解1

步骤1

取一盏燕窝，大概五到七克，放入较大容器，倒入纯净水，纯净水的量要能淹没五到七倍的燕窝
炖燕窝的做法图解2

步骤2

燕窝泡五六个小时，用镊子去掉小杂毛
炖燕窝的做法图解3

步骤3

把发好的燕窝撕成一小条一小条，倒入纯净水，水量刚好淹住燕窝即可
炖燕窝的做法图解4

步骤4

把炖盅放入锅内隔水煮半小时到四十分钟，大火至水开转小火慢慢炖
炖燕窝的做法图解5

步骤5

炖好取出，冷却后装入密封容器放冰箱冷藏，每天早晨空腹或者晚上睡觉前吃一勺，加入银耳汤或者稀饭，排骨汤等等中即可

炖燕窝的烹饪技巧

有些朋友喜欢在炖燕窝的时候加冰糖之类的东西，我每次都是把燕窝炖好放冰箱，喝冰糖银耳汤的时候加一勺，和排骨汤猪脚汤的时候也可以加一勺，食用空间大些！燕窝适合早晨空腹和睡觉前食用，一天一勺即可，如果土豪不考虑经济成分，多吃也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-21

©本菜谱的做法由 _雪寶児_ 编写，未经授权不得转载

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