红烧羊肉

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都知道。羊肉与胡萝卜、洋葱、青椒、完美组合、无论颜色搭配还是营养搭配、都很棒！

红烧羊肉的用料

羊排 2斤 胡萝卜 300g
洋葱 200g 青椒 150g
葱姜各 50g 盐
生抽、老抽、白砂糖 胡椒粉

红烧羊肉的做法

红烧羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉砍块！
红烧羊肉的做法图解2

步骤2

葱姜、花椒、八角、干辣椒2段、鲜橙子皮少许
红烧羊肉的做法图解3

步骤3

辅料切好备用！
红烧羊肉的做法图解4

步骤4

羊肉绰水！
红烧羊肉的做法图解5

步骤5

锅里放油、煸香小料！
红烧羊肉的做法图解6

步骤6

羊肉下去、水汽煸干、放老抽、生抽！
红烧羊肉的做法图解7

步骤7

加水莫过羊肉、调味、小伙慢炖！
红烧羊肉的做法图解8

步骤8

羊肉7成熟的时候下胡萝卜！
红烧羊肉的做法图解9

步骤9

出锅前3分钟、洋葱、青椒下锅、大火收汁！直到粘稠！就可以了、简单吧、美食就这样诞生了！

红烧羊肉的烹饪技巧

小料煸香、羊肉水汽煸干、加水小火慢炖、最后一定要大火收汁！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-22

©本菜谱的做法由 奋斗中的硬汉 编写，未经授权不得转载

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