五彩甜品

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玲玲细雨
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我对甜品是没有任何抵抗力的，每次吃甜品不管是自己做的还是在外面吃的都觉得幸福满满的，的确，甜品可以给人带来愉悦的心情。饭后喝碗甜品才感觉一餐饭算完整，算完美，要不总好像缺点什么。很多人会说吃甜品容易胖，我想说能吃是福。

五彩甜品的用料

绿豆 50g 红豆 50g
莲子 50g 西米 60g
鹌鹑蛋 15颗 白糖 适量

五彩甜品的做法

五彩甜品的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料。银耳，红豆，绿豆提前浸泡。莲子用开水浸泡半小时去芯备用。
五彩甜品的做法图解2

步骤2

水快要开时放入西米，中火不断搅拌，以免粘锅。
五彩甜品的做法图解3

步骤3

差不多煮15分钟，西米中间呈现出白点关火，盖好盖子焖5分钟。
五彩甜品的做法图解4

步骤4

把煮好的西米放在冷水中浸泡，清洗多余的胶质，多换几次水。一直泡在冷水里等绿豆那些食材煮好后才捞起来。
五彩甜品的做法图解5

步骤5

把刚才浸泡的材料一齐放入压力锅压15分钟。
五彩甜品的做法图解6

步骤6

高压锅里的食材煮好后加入适量白糖，捞起西米沥干水份连同鹌鹑蛋一起放入高压锅。用甜品碗盛起放凉待食用。
五彩甜品的做法图解7

步骤7

晶莹剔透的西米好Q弹，好好吃。我喝了两大碗

五彩甜品的烹饪技巧

这道甜品的关键就是煮西米，以下步骤会详细说怎么煮出Q弹的西米。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-22

©本菜谱的做法由 玲玲细雨 编写，未经授权不得转载

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