三文治基础

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笨鱼不吻

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咸面包最好吃了，饿的时候就随意煎一片加点沙拉酱吃也就一分钟不到，特别方便！或者怕胖了可以加一片生菜和番茄酱！沙拉酱最好吃！

三文治基础的用料

咸方包两片	沙拉酱随意
番茄酱随意	生菜一片(可选)
芝士片一片(可选)	火腿片一片(可选)
鸡扒一块(可选)	煎蛋一个(可选)
番茄切片一片(可选)	培根一片(可选)

三文治基础的做法

步骤1

首先将你决定好的材料处理好。例如生菜就要买大叶子的那种，洗干净切掉头大小会跟三文治差不多的，或者是切丝也可以。火腿片和培根片呢就要煎一下下，无油煎或者少油煎都可以。煎好后可以切丝这样子就可以每一口都是肉了，但是你切成两份还好，切四份就容易掉出来了。鸡扒的话可以选择成品奥尔良鸡扒，没有就可以买鸡胸肉或者鸡扒肉腌制好煎一下。煎好后切丝比较好这样子不会太厚，而且每一口都有很多肉！鸡蛋煎的时候放一点点盐或者酱油调味，我建议放在倒数第二做，因为煎蛋刚刚煎好比较软，而且热的才好吃。材料大概就是这么多了。你选择两三种就好了太多不好吃太厚。

步骤2

最关键的一步！煎咸面包，一定要用咸的不要甜的！这个用不粘锅煎，不能放油。锅热了就直接放咸面包进去煎一下下然后反过来煎，注意看有没有微焦，这种程度的好吃。我喜欢全程大火煎咸面包，这样子快而且也不怎么拍煎太焦了，因为一直会翻面嘛，这个很容易的不用怕。第一次用家里的锅煎可以用小火，慢慢的你就能把握火候了。这种煎法其实很好，因为差不多是面包机的程度了，这样子煎一下也省下面包机的钱了，特别是对于我这种很少用的人来说。煎咸面包一定要最后煎！热的才好吃，微微的焦脆感，暖暖的温度，加上丰满的夹心，简直不能再棒了！至于为什么只有一张图片，我会告诉你我家只有土司吗？

步骤3

煎好咸面包以后就马上放培根或者火腿片生菜煎蛋或者鸡扒等等材料，顺序是没有规定的，鸡排或者鸡蛋一般是放中间青菜放第一的(一般)。记得！每一种材料叠起来之前放点沙拉酱或者番茄酱！番茄酱的话可以少放点因为会有一点点酸，我的话沙拉酱随便来不要钱。

步骤4

完成~请慢慢享受吧

三文治基础的烹饪技巧

可以自由搭配夹心，我觉得三文治好吃的前提就是面包好吃，这样子夹心是什么都可以，而且自己做的话都会调喜欢的夹心吧。一定要放酱料沙拉酱啊番茄酱啊海鲜酱也可以放了才有味道！要是做两份就将材料乘以二就可以了。可以对角切成三角形形状或者是对半切长方形，切四块的话要少一点夹心不然会掉出来的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-23

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