糯米蛋

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糯米蛋的用料

五花肉 100g 糯米 200g
玉米粒 50g 香菇 适量
咸鸭蛋 20个

糯米蛋的做法

糯米蛋的做法图解1

步骤1

糯米用水浸泡六小时以上
糯米蛋的做法图解2

步骤2

五花肉切丁,用酱油、黄酒腌制一小时
糯米蛋的做法图解3

步骤3

发好的香菇小火炒香,切丁
糯米蛋的做法图解4

步骤4

把肉丁翻炒,再加入玉米、香菇、糯米、生抽、老抽小火翻炒均匀
糯米蛋的做法图解5

步骤5

用剪刀都在咸蛋上戳一小洞,再把蛋壳剪个洞
糯米蛋的做法图解6

步骤6

剪好洞的咸鸭蛋倒掉蛋白,只留蛋黄备用
糯米蛋的做法图解7

步骤7

用矿泉水瓶剪了一个小漏斗,把搅拌好的糯米灌进咸蛋里
糯米蛋的做法图解8

步骤8

用锡纸包好,在蒸锅里蒸50分钟
糯米蛋的做法图解9

步骤9

糯米蛋完工了

糯米蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-24

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