韩版脆底小面包

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阿亚雅儿
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脆底小面包的用料

高筋面粉 250g 白砂糖 50g
黄油 50g 盐 2g
奶粉 20g 酵母 3g
做底用淀粉 10g 做底用砂糖 10g
做底用芝麻 5g 油 少许

脆底小面包的做法

韩版脆底小面包的做法图解1

步骤1

按面包机揉面程序揉好面，发酵
韩版脆底小面包的做法图解2

步骤2

在揉面时把做底的芝麻，淀粉，细砂糖拌好
韩版脆底小面包的做法图解3

步骤3

一次发酵后取出排气，擀成长舌状
韩版脆底小面包的做法图解4

步骤4

卷起，在中间对切，⼃⼃
韩版脆底小面包的做法图解5

步骤5

底部沾点水再去沾上白砂糖等的混合物
韩版脆底小面包的做法图解6

步骤6

烤盘内刷油
韩版脆底小面包的做法图解7

步骤7

二次发酵，约一个小时
韩版脆底小面包的做法图解8

步骤8

二次发酵后取出，在面包上刷一层蜂蜜，洒上芝麻
韩版脆底小面包的做法图解9

步骤9

上，下150度20分钟
韩版脆底小面包的做法图解10

步骤10

芝麻应该白色的好^_^

脆底小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-24

©本菜谱的做法由 阿亚雅儿 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 下午茶 甜 烘焙

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