香菇红烧肉

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妮妮是个小美妞
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好久没做红烧肉了，这感觉还可以！

香菇红烧肉的用料

五花肉 1斤 葱姜蒜辣椒香菇 适量
冰糖盐老抽鸡精 适量 热水 1碗

香菇红烧肉的做法

香菇红烧肉的做法图解1

步骤1

肉切块，烧开水煮一下去脏气，捞出控干水分
香菇红烧肉的做法图解2

步骤2

锅中倒油烧热，放姜片煸香，倒入肉翻炒，放两块冰糖，煸到肉稍微发黄，放入蒜瓣类煸香（家里有炖料的可放一些），倒入一汤勺老抽
香菇红烧肉的做法图解3

步骤3

老抽上色均匀后倒入一大碗热水
香菇红烧肉的做法图解4

步骤4

开煮，开锅五分钟转小火
香菇红烧肉的做法图解5

步骤5

放发好的香菇放盐炖半小时，最后大火收汁即可
香菇红烧肉的做法图解6

步骤6

装盘
香菇红烧肉的做法图解7

步骤7

特写

香菇红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-25

©本菜谱的做法由 妮妮是个小美妞 编写，未经授权不得转载

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