不粘锅版烤蛋糕（铜锣烧）

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liuyezhiwu
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香喷喷，省时省力版的烤蛋糕。两块蛋糕中间夹点豆沙馅，就是铜锣烧

铜锣烧的用料

面粉 120g 白糖或糖粉 70g
鸡蛋 3个 黄油（融化后的） 20g
泡打粉 3g 纯牛奶 40ml
蜂蜜 1勺

铜锣烧的做法

不粘锅版烤蛋糕（铜锣烧）的做法图解1

步骤1

料理盆擦干净，放入白糖和鸡蛋
不粘锅版烤蛋糕（铜锣烧）的做法图解2

步骤2

用打蛋器打至蛋液变成白色，蛋液能拉起小尖，不会立即融掉即可
不粘锅版烤蛋糕（铜锣烧）的做法图解3

步骤3

分三次加入泡打粉和面粉，上下拌匀（不能画圈，否则蛋液泡泡要消掉）
不粘锅版烤蛋糕（铜锣烧）的做法图解4

步骤4

倒入黄油和牛奶，上下拌匀。震动料理盆，让气泡消掉一些
不粘锅版烤蛋糕（铜锣烧）的做法图解5

步骤5

全程用两圈小火，将锅内的水烧干
不粘锅版烤蛋糕（铜锣烧）的做法图解6

步骤6

倒入一大勺面糊在锅内烤。等到表面气泡少锅内有蛋糕味的时候，翻面
不粘锅版烤蛋糕（铜锣烧）的做法图解7

步骤7

将另一面烤黄。起锅
不粘锅版烤蛋糕（铜锣烧）的做法图解8

步骤8

趁热吃哦！外干香内软！香喷喷的！注意:如果是做铜锣烧，蛋糕烤小一点，两个中间夹一些豆沙馅，即可

铜锣烧的烹饪技巧

不粘锅哦！实在没有，就学我用电饭锅内胆(^_^)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-26

©本菜谱的做法由 liuyezhiwu 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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