豆腐鸡蛋羹

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虾米1016
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豆腐鸡蛋羹的用料

鸡蛋 2个 内酯豆腐 1盒
肉末 少许 彩椒 2个
干香菇 5颗 葱头 少许
盐 耗油
糖 味极鲜
料酒

豆腐鸡蛋羹的做法

豆腐鸡蛋羹的做法图解1

步骤1

将彩椒，肉，发好的干香菇，切成末状，备用
豆腐鸡蛋羹的做法图解2

步骤2

把鸡蛋打成蛋花，加入少许盐，放入适量的温水，倒入盘中，再将豆腐捣碎倒入鸡蛋内均匀搅拌开，盘上封上保鲜膜，入锅蒸十分钟即可
豆腐鸡蛋羹的做法图解3

步骤3

待鸡蛋快好之时，另起一锅，大火入油，放入葱段炒香放入肉末炒至变白，改中火放入香菇末，放入一汤匙耗油，一汤匙味极鲜，少许盐和白糖，加入少许水，再放入彩椒炒熟，最后加入料酒，淀粉勾欠起锅
豆腐鸡蛋羹的做法图解4

步骤4

均匀铺在鸡蛋羹上，配上白米饭，小朋友可是爱的不得了哦

豆腐鸡蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-26

©本菜谱的做法由 虾米1016 编写，未经授权不得转载
分类： 炖蛋 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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