小米山药粥

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耀婕
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谷雨时要注意养胃，小米是养脾胃最好的食材，之前专门写过一篇关于小米的文章，点这里查看：话原产地食材之『小米』。山西的小米尤其香，营养价值也高，能熬出粘粘的米油，就是那层米油最养人。加了山药进去，健脾养胃的功效更大。

小米山药粥的用料

小米 50g 山药 80g
清水 2000ml

小米山药粥的做法

小米山药粥的做法图解1

步骤1

小米淘洗干净，山药去皮切滚刀块备用。
小米山药粥的做法图解2

步骤2

将清水倒入锅中，水沸腾后放入小米和山药。
小米山药粥的做法图解3

步骤3

大火煮沸，转小火，煮45分钟即可。

小米山药粥的烹饪技巧

耀婕的温馨提示： 1.山药去皮的过程中不要让粘液沾到手上，会引起皮肤瘙痒。 2.如果粘液不慎沾到手上，可以将手靠近火焰，反复揉搓就可去除瘙痒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-26

©本菜谱的做法由 耀婕 编写，未经授权不得转载

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