小米玉米山药粥

精品
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一碗好喝的粥,一定是用心熬制的。很适合老人和孩子喝,多种营养揉和在一起。

小米玉米山药粥的用料

小米 半碗 玉米糁 小半碗
山药 1根 南瓜 1小块
冰糖 适量 枸杞 20颗

小米玉米山药粥的做法

小米玉米山药粥的做法图解1

步骤1

备好小米和玉米糁。 选上等小米,中粗颗粒的玉米渣,熬出才香。
小米玉米山药粥的做法图解2

步骤2

南瓜、山药切片上锅蒸熟,10分钟左右。小孩子、老人喝可碾成泥。
小米玉米山药粥的做法图解3

步骤3

锅中放水大火烧开,放入小米和玉米糁,加一点点碱面。
小米玉米山药粥的做法图解4

步骤4

转小火,不要离人,时不时搅动避免沾锅,5分钟后放入山药片和南瓜泥。
小米玉米山药粥的做法图解5

步骤5

熬至粥粘稠,最后加冰糖和枸杞。水一次不要加太多,稀了就不好喝了。全程10分钟左右,山药、南瓜都是熟的,很快。
小米玉米山药粥的做法图解6

步骤6

我是为了汤品的颜色更好,南瓜碾成泥,懒了山药没碾,自己随意好了…

小米玉米山药粥的烹饪技巧

买上好的小米和中粗颗粒的玉米渣。宝宝喝可买最细的。小米、玉米糁免洗,洗了减少香味,放一点点碱会更香,全程小火熬,还要不时搅动,防沾锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-24

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