蜂蜜小面包

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表面刷上了蜂蜜的面包，不但看起来非常可人，并且吃起来也是很美好滴……

蜂蜜小面包的用料

高粉 175g 鸡蛋液 40g
低粉 75g 水 90g
黄油 20g 酵母 3g
盐 1g 糖 50g
蜂蜜：水 1：1 白芝麻 少许

蜂蜜小面包的做法

蜂蜜小面包的做法图解1

步骤1

将除了黄油的所有材料加入面包机内，预留小部分水。
蜂蜜小面包的做法图解2

步骤2

打出较厚的膜，加入黄油。
蜂蜜小面包的做法图解3

步骤3

打出薄膜。盖保鲜膜，放温暖处或者烤箱发酵2.5倍大。
蜂蜜小面包的做法图解4

步骤4

排气，分割成均等的12份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
蜂蜜小面包的做法图解5

步骤5

拿出一个松弛好的面团，擀面杖擀成椭圆形。
蜂蜜小面包的做法图解6

步骤6

翻面，从一边往另外一边卷，收口处捏紧。
蜂蜜小面包的做法图解7

步骤7

中间切开，
蜂蜜小面包的做法图解8

步骤8

放入不粘模具内或者普通模具里面刷油。
蜂蜜小面包的做法图解9

步骤9

盖保鲜膜，放温暖处或者烤箱发酵2倍大。刷蜂蜜水，撒上白芝麻。
蜂蜜小面包的做法图解10

步骤10

放入预热180°的烤箱，第二层，大约18分钟。 出炉后刷蜂蜜水。
蜂蜜小面包的做法图解11

步骤11

撰写制作步骤

蜂蜜小面包的烹饪技巧

烘烤时间看自己家的烤箱脾气。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-28

©本菜谱的做法由 yoyo原色 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 香 下午茶 外国菜

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