脆皮蜂蜜小面包

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陈小粥
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脆皮蜂蜜小面包的用料

高筋小麦粉 300克 新鲜酵母 5克
白砂糖 25克 黄油 25克
牛奶 220克 鸡蛋 1个
蜂蜜 25g 白芝麻 10克

脆皮蜂蜜小面包的做法

脆皮蜂蜜小面包的做法图解1

步骤1

把除了黄油之外的所有材料放入厨师机中
脆皮蜂蜜小面包的做法图解2

步骤2

低速混合高速搅拌均匀至出现粗膜加入黄油
脆皮蜂蜜小面包的做法图解3

步骤3

出现这样的手套膜之后，面团就打好了
脆皮蜂蜜小面包的做法图解4

步骤4

放入盆中发酵至两倍大
脆皮蜂蜜小面包的做法图解5

步骤5

拿出，按压排气
脆皮蜂蜜小面包的做法图解6

步骤6

分割成八份
脆皮蜂蜜小面包的做法图解7

步骤7

把每一份擀长
脆皮蜂蜜小面包的做法图解8

步骤8

两侧叠过来
脆皮蜂蜜小面包的做法图解9

步骤9

从下往上卷起
脆皮蜂蜜小面包的做法图解10

步骤10

烤盘中倒入玉米油，切成两半蘸一遍蜂蜜水蘸一次芝麻
脆皮蜂蜜小面包的做法图解11

步骤11

发酵至两倍大，顶上刷鸡蛋液
脆皮蜂蜜小面包的做法图解12

步骤12

烤箱上下火170度，烤20分钟
脆皮蜂蜜小面包的做法图解13

步骤13

出炉

脆皮蜂蜜小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-16 · 河南省

©本菜谱的做法由 陈小粥 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐 拌

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