八爪鱼小炒

2.0万 浏览 86 收藏
收藏
蓝邵
蓝邵
＋ 关注

八爪鱼小炒的用料

八爪鱼腿 500g 杏鲍菇 若干
干辣椒、姜、葱 适量 料酒 适量
辣椒酱 适量 孜然粒、熟芝麻 若干

八爪鱼小炒的做法

八爪鱼小炒的做法图解1

步骤1

从同事那里买来的大八爪鱼的一个腿，好大的哦，当然它是冻着的，so，第一步先化开它！
八爪鱼小炒的做法图解2

步骤2

我觉得它很新鲜，切片啦
八爪鱼小炒的做法图解3

步骤3

切好放进完了，加料酒糖和姜去腥，大概20分钟
八爪鱼小炒的做法图解4

步骤4

这个时候准备其他材料，杏鲍菇过一下热水，花椒比照片上多三四倍吧
八爪鱼小炒的做法图解5

步骤5

都准备好之后，在锅里放油，油热加入姜和葱，炒出香味加入辣椒和花椒然后加入辣酱，我用的最普通的辣酱自带咸味，一定要适量，多了会有些咸的，炒到融在一起了就放入葱头煸炒，炒大概五分钟放入杏鲍菇，最后放八爪鱼，对了忘说了，八爪鱼也过了开水，时间不长，要不会老的。都炒的差不多了放入芝麻和孜然粒就出锅啦！
八爪鱼小炒的做法图解6

步骤6

我就辣酱放的有点多了，你们可以尝着味来，我用的食材都很简单，鸡腿菇是家里有的，所以就用了，可以根据个人喜好换别的食材。味道棒棒的，想吃辣的可以把干辣椒掰开或者多放。我先去吃啦！

八爪鱼小炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-30

©本菜谱的做法由 蓝邵 编写，未经授权不得转载

八爪鱼小炒的其他做法更多

上传我做的这道菜

八爪鱼小炒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 八爪鱼小炒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 八爪鱼小炒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活