椰汁奶冻

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阿土婆婆
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椰汁奶冻的用料

KOS椰浆 400ml 甜牛奶 100ml
淡奶油 200ml 吉利丁片 4块（5g一片）
白幼砂糖 120g 椰蓉 少许

椰汁奶冻的做法

椰汁奶冻的做法图解1

步骤1

吉利丁片用冷水泡软后取出备用
椰汁奶冻的做法图解2

步骤2

把椰浆、甜牛奶、淡奶油加入不粘奶锅中煮到微微冒泡（千万不可以烧开）
椰汁奶冻的做法图解3

步骤3

加入白幼砂糖搅拌至完全溶解
椰汁奶冻的做法图解4

步骤4

关火后加入软吉利丁片搅拌至完全溶化，倒入容器中待放冻就可以放入冰箱冷藏室冷冻6小时
椰汁奶冻的做法图解5

步骤5

取出冻了几小时的椰汁奶冻切成小方块，洒上少许椰蓉（不喜欢椰蓉的朋友可以不加）

椰汁奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-01

©本菜谱的做法由 阿土婆婆 编写，未经授权不得转载

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