新手糖醋排骨

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第一次尝试糖醋排骨，换个吃法，

糖醋排骨的用料

猪排骨 500g 料酒 1勺
酱油 2勺 白糖 3勺
白醋（米醋） 4勺 生姜 4-6
大蒜 拍扁 青椒+红椒 喜好（不喜欢可以不放）

糖醋排骨的做法

新手糖醋排骨的做法图解1

步骤1

生姜切片，大蒜2-3瓣拍扁就好

步骤2

用碗把料酒～酱油～白糖～白醋一起伴好，忘记拍图片了
新手糖醋排骨的做法图解3

步骤3

排骨洗净，沥水备用，也可以烧水把排骨过一遍，（其实姜，料酒等可以去腥
新手糖醋排骨的做法图解4

步骤4

把排骨，大蒜生姜一起放锅里，清水没过排骨，倒入配好的酱料，大火煮开，转中火熬，
新手糖醋排骨的做法图解5

步骤5

最后放入辣椒收汁，汤汁收的越好味道越棒（防止粘锅），撒上葱花盛出装盘

糖醋排骨的烹饪技巧

汤汁收彻底，味道更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-01

©本菜谱的做法由 记忆_味道 编写，未经授权不得转载

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