【九阳破壁豆浆机Q3】适合烘培小白快手烤箱菜之豆浆版燕麦玛芬

2.0万浏览 140 收藏

摩西厨房

＋关注

快手烤箱菜，从我做起！初入烘培的小白都做过的麦芬，因为不涉及打发什么的，仅需要搅拌就行。应该算是最简单的蛋糕了，这是一道超级简单的豆浆燕麦麦芬蛋糕！豆浆控今天用豆浆、面粉、鸡蛋等作为食材，只要短短的时间！麦芬蛋糕就出来了；特别是加入了校园流行的【吃了就嫁燕麦】，口感酥脆味道与众不同哦~言归正传你吃了会嫁吗？没有做不到，只有想不到，赶紧来看看用豆浆机制作的美味菜谱吧。新鲜出炉的麦芬蛋糕比较正常的吃法，就是直接拿着袋子咬着吃，超级过瘾。如果偏要矫情、炫富、做作配盘配刀叉使劲叉自己盘子里的麦芬嘛！啊啊啊啊啊啊啊啊啊....... #戳链接#

玛芬的用料

卡乐比水果颗粒果仁谷物麦片 40g	低筋面粉 100g
盐 1.25g	糖 40g
泡打粉 6g	鸡蛋 20g
豆浆 30g	牛奶 50g
亚麻籽油 30g

玛芬的做法

步骤1

洗净的黄豆加入清水浸泡过夜，第二天打成豆浆备用。

步骤2

把泡好的黄豆倒进豆浆机，加水至水位线1300ml，先选择"热饮区"，再选择"五谷"键或者“纯豆”键，按"启动"键，豆浆机开始运作，程序完毕会发出滴滴声完成操作，无需守在机器旁。

步骤3

倒进筛网。破壁豆子轻松卒取了其植物蛋白营养。再见渣难过滤备用。

步骤4

称出豆浆备用。

步骤5

准备好亚麻籽油。

步骤6

称好开袋即食的卡乐比水果颗粒果仁谷物麦片。

步骤7

所有的食材准备好。

步骤8

混合牛奶和豆浆，倒进亚麻籽油。

步骤9

加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。

步骤10

泡打粉、盐、糖、混合均匀。

步骤11

加入燕麦到的混合物中。

步骤12

把燕麦面粉干性材料和【9】混合一块。

步骤13

搅拌到面糊呈现粗糙块状时，干性材料全部湿润即可。停止继续搅拌了。

步骤14

立即装入硅胶模具，放进六连模具中。

步骤15

放入预热好的烤箱烘焙。

步骤16

180度中层，烘烤15分钟左右。根据自己的烤箱自行掌握温度和时间。

玛芬的烹饪技巧

摩西膳坊GODOFMERCY小贴士： 1.麦芬本来就不是很松软、很有弹性的蛋糕，相对戚风，内软外酥。 2.需要注意的是，将干湿两种材料分别混合均匀，再把干性的混入到湿性的材料中稍加搅拌，两种材料没有混合在一起的时候，可以保存较长时间，一旦混合立即入模烘焙。 3.不要过度搅拌，面粉起筋导致组织粗糙。麦芬的膨发就会受影响。 4.加入了泡打粉，麦芬的组织会膨松一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-03

©本菜谱的做法由摩西厨房编写，未经授权不得转载

分类：九阳

摩西厨房

一起来分享给朋友们看看吧：