春笋腊肉小炒

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儿在外父母在家总是时时牵挂。当妈的关心总是挂在嘴上，而当爸的呢只会在边上默默的做着一些事情。我家公公就是这样子一个人，每次我们回老家，他总是忙前忙后准备这准备那的，当我们准备要回外地时，那他就会给我们准备一切能准备的东西。如图的腊肉就是公公上次我们回浙江时，让我们带回来得。 一过数月，上次他跟婆婆一起来义乌，我就给他蒸制了这样子一份腊肉春笋小炒，给他还有婆婆配早餐。这样子的小炒真是很适合配米粥哦，喜欢的朋友们可以参考一下。

春笋腊肉小炒#德国Miji爱心菜#的用料

春笋 500克 熟腊肉 200克
荷兰豆 100克 细盐 半茶匙
色拉油 适量 酱油 1茶匙
白糖 少许

春笋腊肉小炒#德国Miji爱心菜#的做法

春笋腊肉小炒#德国Miji爱心菜#的做法图解1

步骤1

备好所用食材。
春笋腊肉小炒#德国Miji爱心菜#的做法图解2

步骤2

锅里加水煮开，将春笋下锅焯烫一下、
春笋腊肉小炒#德国Miji爱心菜#的做法图解3

步骤3

再将荷兰豆下锅焯烫。
春笋腊肉小炒#德国Miji爱心菜#的做法图解4

步骤4

锅里加油，将焯好的食材下锅。
春笋腊肉小炒#德国Miji爱心菜#的做法图解5

步骤5

炒至出味后加适量细盐白糖酱油提味。
春笋腊肉小炒#德国Miji爱心菜#的做法图解6

步骤6

再将熟腊肉改刀下锅，同炒至食材出味即可。
春笋腊肉小炒#德国Miji爱心菜#的做法图解7

步骤7

这样子一份春笋腊肉小炒就完成了。

春笋腊肉小炒#德国Miji爱心菜#的烹饪技巧

春笋焯烫之后再炒，口感口味都会好很多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-05

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载

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