樱桃酱山药

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山药尤其适合春天食用，它含有多种人体所需的营养物质，可以防止春天肝气旺伤脾。经常吃山药还能增强人体抵抗力。山药还可以美容养颜使皮肤水润有弹性还能延缓衰老。樱桃酸酸甜甜营养丰富，他还含有钙磷铁和多种维生素尤其是铁含量更是丰富。既可以防治贫血又可以增强体质，还能使皮肤红润，美容养颜。

樱桃酱的用料

樱桃 柠檬
冰糖 水
山药 白醋

樱桃酱的做法

樱桃酱山药#黑人牙膏一招制胜#的做法图解1

步骤1

首先， 做下樱桃酱。挑选成熟的樱桃，个头稍微大一点，去核方便^_^，暗红色的甜一些。
樱桃酱山药#黑人牙膏一招制胜#的做法图解2

步骤2

把樱桃洗净去梗，掰开去核，撒入冰糖碎(冰糖放保鲜袋里碾成碎)，放入冰箱腌制，直到冰糖融化，取出。连汁一起倒入锅中，加入清水，用大火煮开，撇去浮末，改中火熬制20分钟左右，直至果肉变软，挤入柠檬汁，改小火边搅拌边煮，煮至粘稠关火。
樱桃酱山药#黑人牙膏一招制胜#的做法图解3

步骤3

将熬好的樱桃酱放至常温，然后放入冰箱冷藏（樱桃果酱冷藏后会更浓稠）樱桃酱完成。
樱桃酱山药#黑人牙膏一招制胜#的做法图解4

步骤4

山药我喜欢吃脆的，选的脆的，须毛多的，会面一点。
樱桃酱山药#黑人牙膏一招制胜#的做法图解5

步骤5

把山药洗干净，放入水中去皮，切块后立刻放入有白醋的水中，速度一定要快，要不山药被氧化就会发黑。
樱桃酱山药#黑人牙膏一招制胜#的做法图解6

步骤6

不锈钢锅里放入冰糖，滴点白醋，把山药煮熟
樱桃酱山药#黑人牙膏一招制胜#的做法图解7

步骤7

把山药捞起，放入碗中
樱桃酱山药#黑人牙膏一招制胜#的做法图解8

步骤8

从冰箱拿出刚才做好的樱桃酱，淋在山药上，樱桃山药完成了^_^

樱桃酱的烹饪技巧

山药防止发黑是关键，我试过放盐水中，发现没有放醋水中防黑效果好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-05

©本菜谱的做法由 半点新心 编写，未经授权不得转载
分类： 黑人牙膏

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