干煸四季豆

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樱桃小萌雨茨
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爸爸的爱一直都是默默无闻的，虽然他少言寡语，但我却能感受到爸爸无时无刻都在关心着我，爱着我，出门在外，每次我回家他都会给我做我最爱吃的菜，临出门还会默默的往我的箱子里塞好多好吃的，记得上大学的时候，妈妈说爸爸想我想的有半个月都没怎么开口说话，后来我结婚了，从没有在我面前流过眼泪的他，在婚礼那天忍不住流了泪，现在我有了宝宝，他更是全力支持我的工作，和妈妈一起来到我身边，帮着照顾我们一家三口，我真的好爱他，谢谢老爸，他把大半辈子的爱都给了我！我要为爸爸做上一道他爱吃干煸四季豆，希望他老爸永远健康快乐！

干煸四季豆的用料

四季豆 500g 猪肉 200g
虾米 100g 葱、姜、蒜末 适量
干辣椒 1个 盐 1茶匙
辣椒油、酱油 适量

干煸四季豆的做法

干煸四季豆#德国Miji爱心菜#的做法图解1

步骤1

将四季豆洗净后择去两端的筋，然后掰成5-6厘米的段，用厨房纸巾擦干表面水分，肉切成肉丁；
干煸四季豆#德国Miji爱心菜#的做法图解2

步骤2

用热水将虾米泡软，葱、姜、蒜切碎；
干煸四季豆#德国Miji爱心菜#的做法图解3

步骤3

锅中放入适量油，烧热后放入四季豆；炸至四季豆外皮开始出现皱褶干缩时，盛出沥油；
干煸四季豆#德国Miji爱心菜#的做法图解4

步骤4

锅中留少许底油，烧到7成热时，放入花椒、葱、姜、蒜末煸香；放入肉丁，用铲子快速将肉丁炒熟，然后倒入之前煸过的四季豆翻炒几下；
干煸四季豆#德国Miji爱心菜#的做法图解5

步骤5

调小火，加入之前泡好的虾米，依次加入适量的酱油、盐和辣椒油（依个人口味订量），翻炒1分钟，待调料和菜混合均匀后即可，最后装盘时用切好的干辣椒点缀一下看着更漂亮。
干煸四季豆#德国Miji爱心菜#的做法图解6

步骤6

香喷喷的干煸四季豆出锅了，很下饭哦！

干煸四季豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-05

©本菜谱的做法由 樱桃小萌雨茨 编写，未经授权不得转载

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