菠萝鸭片

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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 用菠萝折腾各种美味入菜，酸酸甜甜的很开胃。水果的清新和鸭肉的滑嫩曼妙搭配，加入黄酒和盐才能充分地将菠萝和鸭最原始的味道释放出来，是一道吃过难忘的私房菜。

菠萝鸭片的用料

鸭脯肉片200g 菠萝片100g
大红椒片30g 大青椒片30g

菠萝鸭片的做法

菠萝鸭片的做法图解1

步骤1

鸭肉加生抽、黄酒、淀粉10克、胡椒粉2克，腌10分钟；
菠萝鸭片的做法图解2

步骤2

锅内加色拉油30克烧热后，放入鸭片，速搅散，变色后炒2分钟，放入菠萝、青红椒片，根据个人口味调入盐、鸡精，继续高火4分钟即可。

菠萝鸭片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-06

©本菜谱的做法由 我厨 编写，未经授权不得转载

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