松饼

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慧琳哈
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嘻嘻 小主自己在家闲的无聊 就想起小时候吃的饼 然后又看过现在松饼的菜谱 做了这道甜品

松饼的用料

普通面粉（小麦粉，低筋面粉） 250g 纯牛奶 120ml
细砂糖 50g 蛋黄 1个
蛋白 1个 黄油 1小块

松饼的做法

松饼的做法图解1

步骤1

把面粉和牛奶混合均匀，然后加入蛋黄混合均匀。放在一旁。再拿出备用的碗，带入蛋清，用电动打蛋器（手动也可以，就是会手酸）打发至硬性，倒入刚才的面糊中，混合均匀。黄油软化，倒入面糊中，混合均匀。
松饼的做法图解2

步骤2

平底锅预热（不倒油，我的平底锅是不粘锅）倒入的量就是汤勺一勺（倒入自己把握）
松饼的做法图解3

步骤3

煎至两面这样（但煎一面的时候看到面粉在起泡就可以翻面，翻面要注意轻轻的翻，因为掌握不好会使第一面还没稳固的面粉流动）
松饼的做法图解4

步骤4

煎大约一面1分钟。乘出锅。完工！

松饼的烹饪技巧

可以加奶油，加了奶油味道会浓郁一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-09

©本菜谱的做法由 慧琳哈 编写，未经授权不得转载
分类： 松饼 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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