清炒豌豆苗-迷迭香

清炒豌豆苗-迷迭香

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迷迭香Rosemary
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豌豆苗又叫“龙须苗”，青翠欲滴的颜色，清香鲜嫩的口感，不管是清炒还是凉拌，味道都很不错，试试清炒的豌豆苗吧。 不需要复杂的调味，一点盐、一点油就可以很好吃了。清爽的味道配上赏心悦目的颜色，原来美味就在于还原食物本来的味道。更多精彩，关注微信：迷迭香

清炒豌豆苗的用料

豌豆苗 1斤 蒜 2瓣
姜 2片 料酒 半勺
盐 1茶匙

清炒豌豆苗的做法

清炒豌豆苗-迷迭香的做法图解1

步骤1

豌豆苗、蒜、姜、料酒等备料
清炒豌豆苗-迷迭香的做法图解2

步骤2

姜蒜切末豌豆苗洗净去粗杆
清炒豌豆苗-迷迭香的做法图解3

步骤3

姜蒜切末
清炒豌豆苗-迷迭香的做法图解4

步骤4

锅中热油爆香姜蒜末
清炒豌豆苗-迷迭香的做法图解5

步骤5

将豌豆苗放入快炒
清炒豌豆苗-迷迭香的做法图解6

步骤6

放料酒和盐后即可出锅
清炒豌豆苗-迷迭香的做法图解7

步骤7

完成

清炒豌豆苗的烹饪技巧

 豌豆苗非常嫩，快炒至颜色变深绿即可，不要炒过了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-09

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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