家常菜之青椒芋头烧鸡腿

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武小月YYYlien
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从未做过 自己试着做了一下挺好吃的

芋头烧鸡腿的用料

鸡腿 4只 姜葱蒜 适量
生抽老抽 两勺 豆瓣酱 两勺
芋头 十个 青椒 两只
熟芝麻 盐 鸡精 适量
花椒粒 冰糖 适量 白酒

芋头烧鸡腿的做法

家常菜之青椒芋头烧鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净划上大口子 用生抽 盐 花椒粒 姜葱丝 滴点白酒腌制一晚上备用
家常菜之青椒芋头烧鸡腿的做法图解2

步骤2

青椒切圈 芋头切小块开水掉至断生备用 小葱切段 剥几瓣大蒜
家常菜之青椒芋头烧鸡腿的做法图解3

步骤3

腌好的鸡腿上油锅炒至表面金黄加冰糖老抽 豆瓣上色
家常菜之青椒芋头烧鸡腿的做法图解4

步骤4

翻炒均匀 加水大火烧开10分钟
家常菜之青椒芋头烧鸡腿的做法图解5

步骤5

加入大蒜芋头小火闷煮15分钟 起锅前根据自己的口味加入适量的盐和鸡精 青椒翻炒均匀
家常菜之青椒芋头烧鸡腿的做法图解6

步骤6

起锅撒上芝麻葱段就可以了

芋头烧鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-09

©本菜谱的做法由 武小月YYYlien 编写，未经授权不得转载

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