灵动美食|超下饭的懒人版新疆大盘鸡

精品
7699 浏览 59 收藏
收藏
灵动美食
灵动美食 灵动美食
＋ 关注


新疆大盘鸡，每次去兰州料理必点的菜。听说大盘鸡和裤带面才是绝配啊，没有裤带面就配白米饭好啦，一个菜就能吃到饱。

新疆大盘鸡的用料

鸡 半只 洋葱 半个
大葱 1段 花椒 二三十粒
姜 3片 酱油 2匙
盐 1匙 啤酒 1瓶
大土豆 1个 青椒 半个
红辣椒 4个 八角 2颗
蒜 3瓣 冰糖 4块
料酒 适量

新疆大盘鸡的做法

灵动美食|超下饭的懒人版新疆大盘鸡的做法图解1

步骤1

把鸡切块
灵动美食|超下饭的懒人版新疆大盘鸡的做法图解2

步骤2

水烧开后放入姜片，料酒，鸡块，焯水
灵动美食|超下饭的懒人版新疆大盘鸡的做法图解3

步骤3

另起油锅放入花椒八角，干辣椒，冰糖爆香
灵动美食|超下饭的懒人版新疆大盘鸡的做法图解4

步骤4

再放入鸡块爆炒放入姜、蒜、料酒大火炒
灵动美食|超下饭的懒人版新疆大盘鸡的做法图解5

步骤5

之后放入土豆大葱大蒜翻炒
灵动美食|超下饭的懒人版新疆大盘鸡的做法图解6

步骤6

放入啤酒焖煮
灵动美食|超下饭的懒人版新疆大盘鸡的做法图解7

步骤7

啤酒剩下一半时，放入洋葱、青椒、红椒翻炒，收汁
灵动美食|超下饭的懒人版新疆大盘鸡的做法图解8

步骤8

大功告成

新疆大盘鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-09

©本菜谱的做法由 灵动美食 编写，未经授权不得转载

新疆大盘鸡的其他做法更多

新疆大盘鸡的全部作品

上传我做的这道菜

新疆大盘鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 灵动美食|超下饭的懒人版新疆大盘鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 灵动美食|超下饭的懒人版新疆大盘鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活