大葱拌白肉

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盐帮丶好吃嘴儿
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大葱拌白肉的用料

五花肉 250g 大葱 4-6根
大蒜/老姜 适量 小米辣 5颗
白糖 1小勺 醋 适量
生抽 适量 盐/味精/鸡精 适量
辣椒油 适量

大葱拌白肉的做法

大葱拌白肉的做法图解1

步骤1

选肉的时候一定要选这种不肥不瘦的，肥了吃起来太腻，瘦了难咽
大葱拌白肉的做法图解2

步骤2

肉洗净加水煮够30分钟 加少许盐 和姜片（去腥） 捞起来切薄片
大葱拌白肉的做法图解3

步骤3

大葱切丝 姜蒜 小米辣剁碎（小米辣看个人口味加多加少，四川的大葱比较小，不象北方，所以适量吧）
大葱拌白肉的做法图解4

步骤4

拿大一点的盆加料搅拌就可以装盘了

大葱拌白肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-09

©本菜谱的做法由 盐帮丶好吃嘴儿 编写，未经授权不得转载

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