肉馅酿黄瓜

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小时候非常喜欢吃的一道菜，妈妈总是费尽心思为我们姐弟几人做一天三餐。因为那个时候小，不爱吃苦瓜，所以妈妈把苦瓜换成了黄瓜。现在换我做给妈妈吃吧。

肉馅酿黄瓜的用料

黄瓜 200克（一根左右） 肉馅 100克
鲜味汁 适量 鸡精 适量
生抽 适量 盐 适量
香油 适量

肉馅酿黄瓜的做法

肉馅酿黄瓜的做法图解1

步骤1

肉加入适量盐，剁成肉馅。备用（肉选择带肥的口感更好，全瘦的口感会差）
肉馅酿黄瓜的做法图解2

步骤2

把生抽，香油，盐，鸡精拌匀备用
肉馅酿黄瓜的做法图解3

步骤3

把黄瓜切成3-4厘米左右长的段，用不锈钢勺子柄，把中间的籽挖掉。
肉馅酿黄瓜的做法图解4

步骤4

把肉末用勺子柄塞入黄瓜中
肉馅酿黄瓜的做法图解5

步骤5

淋上调料汁，电饭煲放入水，然后按蒸煮，水开后放入肉馅酿黄瓜，蒸8分钟左右。
肉馅酿黄瓜的做法图解6

步骤6

蒸好后淋上鲜味汁即可。

肉馅酿黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-10

©本菜谱的做法由 美糕糕 编写，未经授权不得转载

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