食疗食谱之糖渍金桔

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Lisa2010
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家里的小盆友咳嗽，实在是不想总给孩子吃药，所以尽量食疗。糖渍或者盐烤金桔都可以，效果都很好，但糖渍更能被小盆友接受。

糖渍金桔的用料

金桔 250g 绵白糖 50g
老冰糖 50g 水 200ml

糖渍金桔的做法

食疗食谱之糖渍金桔的做法图解1

步骤1

金桔可以用食盐搓洗，这样更容易洗净。
食疗食谱之糖渍金桔的做法图解2

步骤2

每个金桔都切几刀后，压扁。籽儿也能直接被压出来。
食疗食谱之糖渍金桔的做法图解3

步骤3

放入容器中，倒入绵白糖腌制一天。
食疗食谱之糖渍金桔的做法图解4

步骤4

腌到金桔表面的绵白糖融化即可。
食疗食谱之糖渍金桔的做法图解5

步骤5

锅内加水，倒入腌好的糖金桔，中火一直煮。
食疗食谱之糖渍金桔的做法图解6

步骤6

加入适量的老冰糖（没有的话，可以用普通冰糖或者全部是绵白糖也可以）
食疗食谱之糖渍金桔的做法图解7

步骤7

煮熟装盘，趁热吃味道和功效都很好。剩余的金桔密封，冰箱冷藏，可以存放半个月左右。

糖渍金桔的烹饪技巧

着急的话，腌制步骤可以省略，直接加冰糖熬煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-11

©本菜谱的做法由 Lisa2010 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 快手菜 小吃 煮 酸

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