粉丝包菜

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简单好吃。

粉丝包菜的用料

粉丝 适量 圆白菜 半个
糖 少许 生抽 少许
米醋 少许 辣椒 2个
葱姜蒜 适量

粉丝包菜的做法

粉丝包菜的做法图解1

步骤1

圆白菜半个洗净沥干水，切成宽面条状。
粉丝包菜的做法图解2

步骤2

粉丝煮熟，凉水焯一下剪短备用。
粉丝包菜的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切好。
粉丝包菜的做法图解4

步骤4

热锅热油，葱姜蒜下锅煸出香味。
粉丝包菜的做法图解5

步骤5

加入一小勺白糖，一勺生抽，煸炒至糖化掉，料汁鼓泡泡。
粉丝包菜的做法图解6

步骤6

圆白菜下锅，加入一小勺盐，快速大火煸炒。
粉丝包菜的做法图解7

步骤7

圆白菜发蔫加一勺米醋搅拌均匀，将煮好的粉丝加入煸炒，当粉丝把圆白菜微量出水吸干时，再煸炒一下，感觉粉丝微微有点粘锅就赶紧出锅了。

粉丝包菜的烹饪技巧

1.粉丝焯完凉水放盘子里凉着，然后切包菜，2.生抽一勺即可，不过加糖后要多煸炒一会，糖融化会增加着色效果。3.粉丝下锅时尽量用筷子打散。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-11

©本菜谱的做法由 清香铁观音 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 爽口 午餐 晚餐

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