生日寿桃寿包

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Landa23
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家里老人多数不爱吃奶油蛋糕，所以生日这天除了吃面条还要吃个寿包才算完美～～

生日寿桃寿包的用料

面粉 500g 干酵母 3g
奶粉 1勺 红曲粉 1g
温水 适量

生日寿桃寿包的做法

生日寿桃寿包的做法图解1

步骤1

温水和面，加入奶粉和干酵母揉成面团，盖上湿布醒发30分钟～～
生日寿桃寿包的做法图解2

步骤2

醒发后的面团再次揉搓，赶出气泡，搓成长条，下成小剂子～（此为被我家混世魔王蹂躏后的剂子）
生日寿桃寿包的做法图解3

步骤3

将小剂子反复搓揉几次，在手上转圈捏成窝头状～～
生日寿桃寿包的做法图解4

步骤4

将红糖放入小窝窝里，收口～～
生日寿桃寿包的做法图解5

步骤5

在面板上揉成上尖的桃子雏形～～
生日寿桃寿包的做法图解6

步骤6

用刀背给一刀，压出桃纹～～
生日寿桃寿包的做法图解7

步骤7

力求形似～
生日寿桃寿包的做法图解8

步骤8

红曲米粉加点水，用干净牙刷蘸上些，对着寿包用筷子自下而上的拨动～
生日寿桃寿包的做法图解9

步骤9

让水雾反弹到寿包上～～
生日寿桃寿包的做法图解10

步骤10

盖上布继续醒20分钟～～
生日寿桃寿包的做法图解11

步骤11

壮锅，上屉，蒸15分钟～～
生日寿桃寿包的做法图解12

步骤12

出锅啦～～桃纹压的不够深～～
生日寿桃寿包的做法图解13

步骤13

同锅给儿子蒸的小刺猬包～～孩子爱吃的很～～

生日寿桃寿包的烹饪技巧

奶粉可以不加，我家宝改喝纯牛奶后还剩个奶粉罐底，扔了可惜，所以家里蒸些馒头什么的都会放一些，口感也不错呦～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-12

©本菜谱的做法由 Landa23 编写，未经授权不得转载

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