奶酪薯泥

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女儿这几日吃烤芝士上瘾，吃完咸的土豆泥，又想吃甜的地瓜泥，这个季节了，去哪里买地瓜！于是想到用紫薯和土豆一层叠一层做成彩色的，岂不是好看又好吃，成品果然颜值很高，女儿很爱吃。

薯泥的用料

土豆 1个 紫薯 1个
糖 40g 百吉福芝士片 1片
百吉福马苏里拉奶酪 100g 甜玉米粒 20g

薯泥的做法

奶酪薯泥#百吉福芝士力量#的做法图解1

步骤1

将土豆、紫薯洗净、去皮，切半厘米的厚片。
奶酪薯泥#百吉福芝士力量#的做法图解2

步骤2

锅内加适量水，放入紫薯、土豆片煮至熟透。
奶酪薯泥#百吉福芝士力量#的做法图解3

步骤3

将土豆、紫薯分别捞出，各加入20克糖。
奶酪薯泥#百吉福芝士力量#的做法图解4

步骤4

分别用勺子背碾压成泥。
奶酪薯泥#百吉福芝士力量#的做法图解5

步骤5

取烤碗一只，将紫薯泥铺均匀的一层。
奶酪薯泥#百吉福芝士力量#的做法图解6

步骤6

再铺一层土豆泥，这样交替共铺了5层，你可以根据烤碗大小和薯泥的多少来灵活安排谱几层。
奶酪薯泥#百吉福芝士力量#的做法图解7

步骤7

上面撒上甜玉米粒，铺上一片芝士片。
奶酪薯泥#百吉福芝士力量#的做法图解8

步骤8

再均匀地铺上一层马苏里拉奶酪。
奶酪薯泥#百吉福芝士力量#的做法图解9

步骤9

将烤碗放上层，200度烤大约10分钟，至芝士金黄色即可。

薯泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-12

©本菜谱的做法由 风中小荷 编写，未经授权不得转载

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