菌菇鸡汤

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爱丽娅大宝贝
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菌菇鸡汤的用料

鸡腿肉 适量 鸡腿菇 适量
木耳 适量 生姜 3-4片
大葱 3小段 料酒 一勺
盐 适量

菌菇鸡汤的做法

菌菇鸡汤的做法图解1

步骤1

葱切断，姜切片，木耳鸡腿菇切好备用（这里的葱姜要分开用）
菌菇鸡汤的做法图解2

步骤2

锅里倒少许油，鸡腿菇和木耳加一两片姜和少许葱，盐，翻炒一下，放入炖盅底部
菌菇鸡汤的做法图解3

步骤3

鸡块加料酒过水煮一下煮掉血水
菌菇鸡汤的做法图解4

步骤4

把鸡块铺在炖盅上，放入其余的葱段和姜片，加水就可以了

菌菇鸡汤的烹饪技巧

我用的隔水炖，很实用，鸡汤一般就是慢炖4小时，出锅后如果觉得味道淡可加少许盐调味，还可加葱花香菜提香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-13

©本菜谱的做法由 爱丽娅大宝贝 编写，未经授权不得转载

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