南瓜排骨饭

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南瓜排骨饭的用料

肋排 350g 香菇，胡萝卜，青南瓜 适量
葱姜，茴香，丁香，料酒，生抽，老抽，冰糖 适量

南瓜排骨饭的做法

南瓜排骨饭的做法图解1

步骤1

排骨焯水后，放入料酒，少许盐，生抽，老抽姜片，浸泡两个小时左右
南瓜排骨饭的做法图解2

步骤2

泰国香米，糯米差不多2:1，淘好，沥干
南瓜排骨饭的做法图解3

步骤3

南瓜去皮，去子，切成丁
南瓜排骨饭的做法图解4

步骤4

切成丁
南瓜排骨饭的做法图解5

步骤5

准备好香菇，胡萝卜
南瓜排骨饭的做法图解6

步骤6

切成丁
南瓜排骨饭的做法图解7

步骤7

将米放入电饭锅，放上香菇丁胡萝卜丁
南瓜排骨饭的做法图解8

步骤8

热锅，加入少许油，加入少量冰糖炒至焦糖色，放入排骨煸炒，加入茴香丁香葱姜翻炒
南瓜排骨饭的做法图解9

步骤9

将浸泡排骨的作料水加入，没过排骨
南瓜排骨饭的做法图解10

步骤10

将煮好的排骨放入电饭煲，按标准煮饭
南瓜排骨饭的做法图解11

步骤11

香喷喷的排骨饭好了！

南瓜排骨饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-13

©本菜谱的做法由 晨毛豆豆 编写，未经授权不得转载

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