驴打滚

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微波炉真的无所不能，风味小吃一样能够完成的有模有样，有滋有味。

驴打滚的用料

黄豆粉 80克 糯米粉 120克
白糖 20克 植物油 15克
清水 200克 红豆沙 适量

驴打滚的做法

驴打滚#美的微波炉菜谱#的做法图解1

步骤1

40克的黄豆粉铺在微波炉容器里，不要铺的太厚。黄豆粉要选细些的口感才好。
驴打滚#美的微波炉菜谱#的做法图解2

步骤2

入微波炉高火叮2分钟，拿出来翻翻再叮2分钟.
驴打滚#美的微波炉菜谱#的做法图解3

步骤3

黄豆粉变深黄色有豆香味了就可以了，放一边备用。
驴打滚#美的微波炉菜谱#的做法图解4

步骤4

40克生黄豆粉，糯米粉，白糖，玉米油放入微波炉容器里。
驴打滚#美的微波炉菜谱#的做法图解5

步骤5

加入清水调成糊状。
驴打滚#美的微波炉菜谱#的做法图解6

步骤6

入微波炉高火叮2分钟。
驴打滚#美的微波炉菜谱#的做法图解7

步骤7

成凝固状拿出来。
驴打滚#美的微波炉菜谱#的做法图解8

步骤8

案板上撒上一层提前叮熟的黄豆粉，擀成片。
驴打滚#美的微波炉菜谱#的做法图解9

步骤9

涂抹一层红豆沙。
驴打滚#美的微波炉菜谱#的做法图解10

步骤10

从一头卷起切块。
驴打滚#美的微波炉菜谱#的做法图解11

步骤11

微波炉做到的北京小吃驴打滚。
驴打滚#美的微波炉菜谱#的做法图解12

步骤12

是不是有模有样。

驴打滚的烹饪技巧

撒面用的黄豆粉一定要叮熟，不然有生黄豆味儿。可以拿出来尝尝黄豆粉是否熟了，时间30秒一次递加操作。 这是美的微波炉，型号为M3-L253C、规格为23L 900W。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-15

©本菜谱的做法由 小黠大痴 编写，未经授权不得转载

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