家常豆腐

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岁月如歌168
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天天大油大荤看着就腻，今天来点素的一一家常豆腐，豆腐补钙防辐射⋯等，好处很多，你知道的。

家常豆腐的用料

豆腐 4块 生姜、蒜子、 各适量
料酒 适量 郫县豆瓣酱 1勺
葱 1根 植物油 适量
味精 适量 生粉 适量

家常豆腐的做法

家常豆腐的做法图解1

步骤1

准备食材。
家常豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐用清水冲洗、改薄，把一块片成两块。锅里放油烧热，放豆腐煎。
家常豆腐的做法图解3

步骤3

煎起皮翻面再煎，煎至两面金黄，盛入碗中备用。
家常豆腐的做法图解4

步骤4

锅中留油，加入姜沫、蒜沫煸香，加郫县豆瓣酱、料酒炒几下，用生粉、清水调小半碗欠汁倒入锅中拌匀烧开。
家常豆腐的做法图解5

步骤5

加入煎好的豆腐翻炒拌匀，大火收汁，放少许味精，撒上葱花即可。
家常豆腐的做法图解6

步骤6

来啰！豆腐一盘;-)

家常豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-16

©本菜谱的做法由 岁月如歌168 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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