凉拌苦瓜——从此爱上苦瓜

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苤苡为歌丶
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从小就不爱吃苦瓜，自从妈妈做了凉拌苦瓜，从此以后再也忘不了它的味道！

凉拌苦瓜的用料

苦瓜 1条 大蒜 适量
盐 适量 味精 适量
花椒粉 适量 辣椒油 适量
芝麻油 适量

凉拌苦瓜的做法

凉拌苦瓜——从此爱上苦瓜的做法图解1

步骤1

大合照一张(=ﾟωﾟ)ﾉ准备好所有食材…
凉拌苦瓜——从此爱上苦瓜的做法图解2

步骤2

首先将苦瓜切成片，当然越薄越好！
凉拌苦瓜——从此爱上苦瓜的做法图解3

步骤3

然后将大蒜搅成泥备用！
凉拌苦瓜——从此爱上苦瓜的做法图解4

步骤4

将蒜蓉、辣椒、芝麻油、味精、花椒混合…
凉拌苦瓜——从此爱上苦瓜的做法图解5

步骤5

锅里烧水，放入适量盐（这得看你自己口味了），水开后放入苦瓜，煮一会儿（具体多久看你切的苦瓜厚度而定），起锅之后用凉开水冲一下，这样吃起来更爽口！
凉拌苦瓜——从此爱上苦瓜的做法图解6

步骤6

最后苦瓜装盘混合调料就OK啦！

凉拌苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-16

©本菜谱的做法由 苤苡为歌丶 编写，未经授权不得转载

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