榴莲酥（九阳30J3电烤箱）

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榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。 榴莲有特殊的气味，这种气味有开胃，促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。 于我而言，榴莲又香又甜，而在榴莲季最不可错过的就是榴莲酥了~

榴莲酥（九阳30J3电烤箱）的用料

面团材料高筋面粉 150克 面团材料白砂糖 20克
面团材料盐 1克 油酥材料玉米淀粉 13克
榴莲 240克 面团材料玉米油 45克
面团材料水 50克 油酥材料高筋面粉 45克
油酥材料玉米油 23克 蛋液 适量

榴莲酥（九阳30J3电烤箱）的做法

榴莲酥（九阳30J3电烤箱）的做法图解1

步骤1

取新鲜榴莲一块,去核用勺子压成泥。
榴莲酥（九阳30J3电烤箱）的做法图解2

步骤2

把面团材料和油酥材料分别混合均匀，和成面团。
榴莲酥（九阳30J3电烤箱）的做法图解3

步骤3

各分成12份揉圆。
榴莲酥（九阳30J3电烤箱）的做法图解4

步骤4

面团压扁，油酥放在上面，用面团把油酥包裹好，收口向下。
榴莲酥（九阳30J3电烤箱）的做法图解5

步骤5

按扁，擀薄，卷起。
榴莲酥（九阳30J3电烤箱）的做法图解6

步骤6

折叠一下，也可以像叠被子那样叠。
榴莲酥（九阳30J3电烤箱）的做法图解7

步骤7

再次擀开。
榴莲酥（九阳30J3电烤箱）的做法图解8

步骤8

包入榴莲泥，面皮对折捏紧。
榴莲酥（九阳30J3电烤箱）的做法图解9

步骤9

用叉子压边缘。
榴莲酥（九阳30J3电烤箱）的做法图解10

步骤10

摆入不粘烤盘。
榴莲酥（九阳30J3电烤箱）的做法图解11

步骤11

表面用刀片划口，以便烤制过程中热气排出。表面刷一层蛋液。
榴莲酥（九阳30J3电烤箱）的做法图解12

步骤12

放入九阳烤箱中层。
榴莲酥（九阳30J3电烤箱）的做法图解13

步骤13

温度180度，25-30分钟。
榴莲酥（九阳30J3电烤箱）的做法图解14

步骤14

烤至表面金黄。
榴莲酥（九阳30J3电烤箱）的做法图解15

步骤15

成品图。
榴莲酥（九阳30J3电烤箱）的做法图解16

步骤16

成品图。

榴莲酥（九阳30J3电烤箱）的烹饪技巧

1出炉晾凉后，比较酥脆。 2一定要烤制表面金黄色，才会层层分明又酥脆，吃不完的可用保鲜袋密封保存。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-17

©本菜谱的做法由 浅浅__眉 编写，未经授权不得转载

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