怀旧陈皮红豆沙

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鑫雨霏霏

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红豆沙，甜甜糯糯养颜最佳，无论是老公、孩子都喜欢的超赞甜品。手残也能轻松掌握，无需刀工，无需看火，轻轻松松就完成。陈皮红豆沙是一道广东传统甜品，各个糖水店的销售冠军非红豆沙莫属，红豆煮的软软的，加上陈皮后，有种淡淡的味道，口齿留香。喜欢的人是特别喜欢，北方没有放陈皮的习惯，不喜欢的人接受不了这种味道。我个人觉得加了陈皮会让口味提升，味道特别的赞！红豆有补血养颜消肿的作用，消肿能减重。陈皮有理气开胃治咳嗽的的作用。一碗甜汤既能调理身体，又能养颜美容，口感还好，难怪难么多人喜爱！

陈皮红豆沙的用料

红豆芸豆 3杯	新会陈皮小块
冰糖 15块	水 10杯

陈皮红豆沙的做法

步骤1

1准备好所有原料。

步骤2

清洗红豆，陈皮

步骤3

红豆，水，陈皮放入高压锅中。

步骤4

高压锅上汽后盖上压力阀，调小火煮8分钟。

步骤5

5加压阀落下后即可开盖，加入冰糖食用

步骤6

小贴士： 1高压锅用的水比较少，请根据自己的器皿的调节水量。 2高压锅压的豆子一粒粒的，如果喜欢沙的不见豆，可以搅拌成沙。 3没有新会陈皮，用别的陈皮可以代替，没有不放，味道稍差一点。 4当天剩下的，可以第二天加入圆子，麻薯，年糕煮熟吃。

步骤7

用苏泊尔高压锅，不用提前泡豆，只需八分钟，红豆沙就很软绵，特别软烂。

步骤8

高压锅我一直有使用的习惯，用的也是苏泊尔，新款同旧的比较，指示阀下落的时间短，只需短时间就能落下。再也不用提前太早时间做饭，即吃即做完全来的及。煮的期间不扑汤出来，安心很多。六升的容量很适合小家庭需要。

陈皮红豆沙的烹饪技巧

小贴士： 1高压锅用的水比较少，请根据自己的器皿的调节水量。 2高压锅压的豆子一粒粒的，如果喜欢沙的不见豆，可以搅拌成沙。 3没有新会陈皮，用别的陈皮可以代替，没有不放，味道稍差一点。 4当天剩下的，可以第二天加入圆子，麻薯，年糕煮熟吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-17

©本菜谱的做法由鑫雨霏霏编写，未经授权不得转载

鑫雨霏霏

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