花胶海参炖鸡

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花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。哺乳麻麻和孕麻麻们都可试试这款汤哦！！营养又美味！

花胶海参炖鸡的用料

清远鸡 1只 花胶 150
海参 30g 红枣 9个
枸杞 少许 桂圆 少许
姜片 5片

花胶海参炖鸡的做法

花胶海参炖鸡的做法图解1

步骤1

准备好全部的食材！
花胶海参炖鸡的做法图解2

步骤2

取一口炒锅烧热下少许油，油热后放入姜煸香。
花胶海参炖鸡的做法图解3

步骤3

放入鸡块炒干血水
花胶海参炖鸡的做法图解4

步骤4

将炒好的鸡块倒入砂锅里加水，盖上盖子大火烧开。
花胶海参炖鸡的做法图解5

步骤5

烧开后将浮在表面肉沫打净。
花胶海参炖鸡的做法图解6

步骤6

将红枣、枸杞、桂圆、海参、 花胶倒入砂锅里煲开后转中火煲一个半小时。
花胶海参炖鸡的做法图解7

步骤7

煲好后加少许盐就完成了！
花胶海参炖鸡的做法图解8

步骤8

靓汤好了！

花胶海参炖鸡的烹饪技巧

海参泡发好了，千万别放冷冻冰箱，会缩水！！我把泡好海参放冰箱里结果就缩水了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-19

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