照烧鸡腿,让你爱上吃饭

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这个鸡腿有点甜,哈哈,照烧口味的鸡腿应该说是最美味的,咸香中微甜,带着汤汁配米饭,就是著名的照烧鸡腿饭,简直太美味了!真的是让没食欲的人也爱上吃饭呢!我来教大家这个非常简单的做法,几步就学会~

照烧鸡腿的用料

鸡腿 两只 3-5片
生抽 3勺 料酒 2勺
蚝油 3勺 蜂蜜 2勺
黑胡椒粉 少量 西兰花 适量
食用油 适量

照烧鸡腿的做法

照烧鸡腿,让你爱上吃饭的做法图解1

步骤1

大鸡腿两个,用刀剖开,剃掉骨头。
照烧鸡腿,让你爱上吃饭的做法图解2

步骤2

准备一个小碗,两勺生抽,两勺料酒,两勺蚝油,再加两勺蜂蜜,调匀。
照烧鸡腿,让你爱上吃饭的做法图解3

步骤3

剃鸡骨头的刀放入臻米刀筷勺消毒架,可以99.99%杀灭细菌,一会切做熟的肉更放心。
照烧鸡腿,让你爱上吃饭的做法图解4

步骤4

把调好的汁倒一半到鸡腿中,用叉子在鸡皮上叉些洞,以便入味,叉子用完也放入消毒架消毒一下,比用水洗用着更安心。
照烧鸡腿,让你爱上吃饭的做法图解5

步骤5

再加几片生姜,把鸡腿腌制1-2小时左右。
照烧鸡腿,让你爱上吃饭的做法图解6

步骤6

腌好后,平底锅放适量油,把有鸡皮的一面放进去煎,注意火不要大,并且用铲子变煎边压一压。
照烧鸡腿,让你爱上吃饭的做法图解7

步骤7

这样两面都煎成金黄色,全程中小火。
照烧鸡腿,让你爱上吃饭的做法图解8

步骤8

把剩下的一半调汁倒入锅中,最小火焖十分钟,如果感觉调料汁比较少,可以再多调些放进去,也可以调进适量水,这样汤汁会比较多些,拌米饭也更美味!
照烧鸡腿,让你爱上吃饭的做法图解9

步骤9

照烧鸡腿做好啦,拿出来,用我们消过毒的刀切成条装盘。
照烧鸡腿,让你爱上吃饭的做法图解10

步骤10

西兰花几朵洗净,用水焯熟过下凉开水。
照烧鸡腿,让你爱上吃饭的做法图解11

步骤11

香浓可口的照烧鸡腿摆好盘,忍不住流口水啦!
照烧鸡腿,让你爱上吃饭的做法图解12

步骤12

吃着咸甜香的照烧鸡腿,搭配解腻的蔬菜,幸福的味道!

照烧鸡腿的烹饪技巧

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创建时间:2020-08-26

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