肉末嫩豆腐

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滢滢雪落
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肉末嫩豆腐的用料

嫩豆腐 2块 瘦肉 100g
青红辣椒 各一个 蒜苗 2颗
大蒜 2瓣 姜片 4片
郫县豆瓣酱 1大勺 料酒 1勺
水淀粉 3勺

肉末嫩豆腐的做法

肉末嫩豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切小方块
肉末嫩豆腐的做法图解2

步骤2

瘦肉剁碎
肉末嫩豆腐的做法图解3

步骤3

配料切好
肉末嫩豆腐的做法图解4

步骤4

热锅下油
肉末嫩豆腐的做法图解5

步骤5

放入姜片大蒜爆香，再放入剁好的瘦肉翻炒
肉末嫩豆腐的做法图解6

步骤6

再放入青红辣椒
肉末嫩豆腐的做法图解7

步骤7

再放入郫县豆瓣酱和料酒翻炒
肉末嫩豆腐的做法图解8

步骤8

再放入水煮开，再倒入嫩豆腐，继续煮
肉末嫩豆腐的做法图解9

步骤9

倒入水淀粉勾芡
肉末嫩豆腐的做法图解10

步骤10

OK了，关火装盘（因为郫县豆瓣酱已经够咸了，不用再加盐了）

肉末嫩豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-20

©本菜谱的做法由 滢滢雪落 编写，未经授权不得转载

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