西红柿金针菇汤

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西红柿金针菇汤的用料

葱、姜、香菜、金针菇、西红柿、鸡蛋 适量

西红柿金针菇汤的做法

西红柿金针菇汤的做法图解1

步骤1

葱、姜、香菜，切好备用
西红柿金针菇汤的做法图解2

步骤2

金针菇撕开，用热水灼3分钟左右
西红柿金针菇汤的做法图解3

步骤3

捞出，洗净，沥干，切小段
西红柿金针菇汤的做法图解4

步骤4

西红柿 用热水烫去皮
西红柿金针菇汤的做法图解5

步骤5

然后切小块
西红柿金针菇汤的做法图解6

步骤6

鸡蛋打散，（在打的过程中，可加入少量水和料酒，鸡蛋色泽会更好）
西红柿金针菇汤的做法图解7

步骤7

锅烧干，加油
西红柿金针菇汤的做法图解8

步骤8

7成熟后，分别放入姜末、葱、炒香
西红柿金针菇汤的做法图解9

步骤9

放入西红柿块儿翻炒至软烂，
西红柿金针菇汤的做法图解10

步骤10

放入金针姑继续翻炒，约3分钟左右
西红柿金针菇汤的做法图解11

步骤11

然后放水，烧开，2分钟
西红柿金针菇汤的做法图解12

步骤12

把打散的鸡蛋淋入，烧开，放盐即可
西红柿金针菇汤的做法图解13

步骤13

淋上香菜，出锅，完成。

西红柿金针菇汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-20

©本菜谱的做法由 小九菇凉 编写，未经授权不得转载

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